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L'ESPERIENZA DI LUSSO

Dove il caviale incontra il lusso e l'esperienza diventa uno stile di vita.

Selezioni rare, rituali esclusivi, momenti indimenticabili.
Il caviale Fabio Palazzi è un'esperienza pensata per chi non si accontenta.

NEGOZIO DI CAVIALE

PARTNER UFFICIALI

IL CURATORE

"Non scelgo il caviale.
Scelgo ciò che merita di essere vissuto."

Ogni scelta nasce dall'ossessione per l'eccellenza.

Il risultato è un'esperienza che va oltre il gusto e diventa appartenenza.

CHI SIAMO

IL MONDO DEI PALAZZI

Luoghi ed esperienze 
dove il caviale Fabio Palazzi 
è protagonista

Accesso a un
Mondo.

Tutto inizia nel momento in cui si apre il caviale.

Quando il tempo rallenta, il gesto diventa rituale e il lusso cessa di essere ostentazione e diventa esperienza.

La nostra selezione 
di Caviale

Beluga. Celebrated for its large, silky pearls (3 mm+), it features tones ranging from pearly gray to deep gray, with delicate aromas of walnut, hazelnut, and butter. Best enjoyed on its own to appreciate its pure elegance.
Siberian. Bold and pure in flavor with delicate iodized notes. Its firm texture and rich aromas of hazelnut, oyster, and nori seaweed make it ideal with potatoes, crème fraîche, soft bread, or classic Russian blinis or simply savored on its own.
White. Balanced and elegant in taste, it combines delicate marine nuances with buttery, hazelnut, and lightly fruity notes, making it a favorite among the most discerning palates. Enjoy it on its own or as part of a curated caviar tasting.

Foyer dell'Arena Calvisius

Durante la stagione lirica, nel cuore pulsante di Verona, prende vita una nuova forma di ospitalità esclusiva: Calvisius Arena Foyer. È l’arte di ospitare secondo Fabio Palazzi Italy, dove l’esperienza non è solo un evento, ma un modo di vivere la bellezza.

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FABIO PALAZZI CAVIAR EVENTS

L'accesso è un vero e proprio Lusso.

Questi non sono biglietti che puoi acquistare online.

Sono porte che si aprono solo a coloro che appartengono al nostro mondo.

Water Front - Porto Cervo
In the iconic setting of Porto Cervo's waterfront, among yachts, haute couture, and international guests, the Fabio Palazzi Caviar corner has become a meeting place for an elite who recognize authentic luxury.
Autumn Showcase - Singapore
At the Autumn Showcase in Singapore, among high-end brands and international investors, Fabio Palazzi Caviar represented Italian excellence in the global luxury scene.
Private Event - Sestriere
Among the snow-capped peaks of Sestriere, during an event reserved for entrepreneurs and millionaires, Fabio Palazzi Caviar transformed an exclusive evening into a unique sensory experience.
The Doge's Ball - Venice
During the legendary Doge's Ball, the most exclusive event of the Venice Carnival, Fabio Palazzi Caviar took part in a night of masks, art, and international aristocracy.
Venice Film Festival
During the Venice Film Festival, amid international premieres, red carpets, and guests from around the world, Fabio Palazzi Caviar accompanied one of the most iconic events on the European cultural scene.
Capri Yacht Party
Between the waters of the Amalfi Coast and the unmistakable silhouette of Capri, the Capri Yacht Party brings together select guests for a day of music, sea, and conviviality.

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SOLO PER I SOCI

Non è una carta. 
È il tuo Status.

Caviar Express non è un metodo di pagamento. È la chiave che apre le porte del mondo di Fabio Palazzi. Possederla significa sedersi al tavolo di pochi, con accesso prioritario a ciò che non è disponibile al pubblico.

ACCESSO PRIORITARIO

Corsia preferenziale.
Accesso immediato ad eventi ed esperienze esclusive a Verona.

RISERVA SEGRETA

Selezioni fuori mercato.
Acquisto esclusivo di caviale non disponibile al pubblico.

REGALO DI COMPLEANNO

Un gesto distintivo.
Un regalo esclusivo in madreperla ogni anno, riservato ai soci.

PRIVILEGI DEI PARTNER

Vantaggi selezionati.
Condizioni speciali con partner d'eccellenza come Riva Yacht e Chantecler.

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* La carta è disponibile anche per Caviar Managers e Caviar Investors.

"Caro intenditore,
Benvenuti nella mia famiglia."

Ho trascorso la mia vita alla ricerca della bellezza.
Non mi sono mai accontentato del “buono”: ho sempre preteso l’eccezionale.
Quando ho deciso di mettere il mio nome su una scatola di caviale, ho fatto una promessa a me stesso e a voi: non sarebbe stato solo cibo.

Il marchio Fabio Palazzi non vende uova di storione.
Vende l'emozione di un ricordo indimenticabile.
Vende l'accesso a un mondo che molti sognano e che pochi sperimentano veramente.

Ho messo in gioco il mio nome perché credo fermamente che il vero lusso debba essere personale, autentico e coinvolgente.

Non sei semplicemente un cliente.
Sei un ospite alla mia tavola.
Non vedo l'ora di darvi il benvenuto nel Club.

Fabio Palazzi

FONDATORE E CURATORE